すき家は2026年9月29日午前9時から、新しい「ビーフカレー」を販売開始しました。従来のカレーとの大きな違いは、欧風カレーをイメージしたルウに柔らかい牛バラ肉を入れ、牛肉の旨み、炒めタマネギの甘み、バターやフルーツのコクを前面に出していることです。
新商品は「ビーフカレー」「牛あいがけビーフカレー」「ソーセージビーフカレー」の3種類です。
すき家の新ビーフカレーは従来品と何が違う？
新しいルウは、ターメリック、コリアンダー、クミン、ブラックペッパーなど複数のスパイスを使いながら、バター、リンゴ果汁、フルーツチャツネで欧風カレーらしいコクと甘みを加えています。
さらに柔らかく煮込んだ牛バラ肉が最初からルウに入っている点も特徴です。牛丼チェーンらしい「牛肉」をカレー本体で感じられる設計になっています。
旧カレーとルー・具材・味の方向性を比較
従来商品との比較では、新作は「欧風」と「牛肉の旨み」を明確に打ち出した点が中心です。旧商品の詳細な原材料まで公開情報だけで一対一比較できない部分はあるため、「スパイスが何倍」「肉が何グラム増えた」といった未公表の差は断定できません。
公式説明の範囲では、炒めタマネギ、ニンニク、生姜、トマト、バター、フルーツ類を重ねたコク深い方向へ変わったと整理できます。
新ビーフカレー3種類の内容と価格
価格は次の通りです。
– ビーフカレー：並盛850円／ごはん大盛900円
– 牛あいがけビーフカレー：並盛1,130円／ごはん大盛1,180円
– ソーセージビーフカレー：並盛1,130円／ごはん大盛1,180円
牛あいがけは秘伝のタレで煮た牛肉、ソーセージ版はソーセージ2本を追加しています。
辛さ調整・トッピングはどうなる？
より辛くしたい人向けに、別添えの「すき家の特製辛口ソース」で辛さを調整できます。ベースの味そのものを「激辛」と決めつける商品ではなく、自分で辛さを足せる仕組みです。
牛肉やソーセージ以外のトッピングは店舗メニューで確認してください。
発売日はいつ？対象店舗を確認
発売は9月29日午前9時。発表時点で全国1,991店舗で販売予定とされています。一部店舗では価格や取り扱いが異なる場合があります。
販売終了時期は未定です。期間限定終了日を特定日として案内する情報には注意してください。
どれを選ぶ？特徴別に整理
新ルウ自体を味わいたいなら基本のビーフカレー、すき家らしい牛丼の牛肉も合わせたいなら牛あいがけ、食べ応えを増やしたいならソーセージ付きと違いが明確です。
これは好みで選ぶための整理であり、どの商品が上という話ではありません。
まとめ
すき家の新ビーフカレーは2026年9月29日発売。欧風ルウに牛バラ肉を入れ、牛肉の旨み、炒めタマネギ、バターやフルーツのコクを重ねたのが特徴です。
3種類の価格は850円から1,180円。販売終了時期は未定で、一部店舗では価格・取り扱いが異なります。
